ホーム 出店者紹介 Introduction出店者紹介 丹波産の食材で台湾スイーツを。松井乳刨冰 フード・ドリンク 丹波市山南町岩屋を拠点にさまざまな場所で出店している松井乳刨冰(松井ルーパオピン)さん。みわかれマルシェでは丹波の旨味をぎゅっと凝縮した、とっておきの台湾風ぜんざいを提供してくださいます。 山南町岩屋で育てられた無農薬の... 食べればわかる、丹波の良さ。農家民宿はるり フード・ドリンク 農家民宿はるりは、丹波市青垣町にあり、「来ればわかる、丹波の良さ。泊まればわかる、田舎の良さ。」をコンセプトに、築80年の古民家を改修した、畳や縁側など昔懐かしい雰囲気を感じられる宿です。 マルシェでは、「食べればわかる... 風景を守る、同志を求めて。ことのはファーム 農産物・加工品 ことのはファームさんは丹波市春日町で無農薬で農業を営まれています。ご夫婦揃ってトライアスリートいうこともあり、安心かつ新鮮な食材で、アスリートの身体をサポートをされたりしています。 また、野菜作りを通して「田畑や山に囲ま... 地球と共に生きる。薪火野 パン・スイーツ 薪火野は、山のすぐ麓にある、生地を手で捏ねて、薪窯で焼くパン屋です。学生時代の経験から、地球にマイナスなことはしたくないという理由で、ガス、電気を使わない、薪窯のパンを焼いています。 １つ１つが印象的で大きなパン。野菜を... 手と手を繋いで。tete フード・ドリンク 月の半分は農業、月の半分はカフェの仕込みや営業をしているteteさん。野菜や果物は150種類ぐらい栽培していて、その季節に採れた良いものを組み合わせてメニューを考えています。 安心安全で食べれるもの、食べたことのない野菜... 大自然に敬意を持って接する。竹岡農園 農産物・加工品 丹波市山南町にある笛路村で、無農薬・無科学肥料栽培している農家さんです。自家生産した酵素によって土壌の微生物を最大限活性化させ、異常気象や病害虫に負けない自然野菜を育てています。 生産性によって構築されてきた経済社会の在... 素朴で飽きない味。無添加リンゴケーキ コサカケーキ パン・スイーツ 小坂さんが作る”無添加リンゴケーキ コサカケーキ”は、安心安全で、素朴で飽きないリンゴケーキです。イベントなどではいつも早々に売り切れてしまう人気店。 リンゴケーキの味で心がけているのは、1日3回... 非日常の安らぎを。水分れ茶屋 by Amhara Coffee Stand. フード・ドリンク 本州一低い中央分水嶺”水分れ”で営まれているコーヒースタンド。スペシャルティコーヒーかつシングルオリジンのみを取り扱い、地元産ひかみ牛乳を使用しています。 エチオピア産コーヒー豆のフルーティなエス... 伝統を進化させる。竹細工同好会 アート 丹波市春日町鹿場（かんば）という地域では、120戸中80戸が冬の生業とし海外に輸出していたというほど竹細工の産業が盛んでした。丹波竹細工同好会は途絶えそうになった竹かごの伝統技術を受け継ぐため地元の方によって約10年前に... 人と人を繋ぐ。mamimumemo BOOK BOOK アート かわいいベージュ色のルノーの車が目印のmamimumemo BOOK BOOK。もっとたくさんの人に絵本を読んでもらえたらと思って始められたのが、移動販売の本屋さんでした。 本屋さんですが、大切にしていることは、人が集ま... 1 2
丹波産の食材で台湾スイーツを。松井乳刨冰 フード・ドリンク 丹波市山南町岩屋を拠点にさまざまな場所で出店している松井乳刨冰(松井ルーパオピン)さん。みわかれマルシェでは丹波の旨味をぎゅっと凝縮した、とっておきの台湾風ぜんざいを提供してくださいます。 山南町岩屋で育てられた無農薬の...
食べればわかる、丹波の良さ。農家民宿はるり フード・ドリンク 農家民宿はるりは、丹波市青垣町にあり、「来ればわかる、丹波の良さ。泊まればわかる、田舎の良さ。」をコンセプトに、築80年の古民家を改修した、畳や縁側など昔懐かしい雰囲気を感じられる宿です。 マルシェでは、「食べればわかる...
風景を守る、同志を求めて。ことのはファーム 農産物・加工品 ことのはファームさんは丹波市春日町で無農薬で農業を営まれています。ご夫婦揃ってトライアスリートいうこともあり、安心かつ新鮮な食材で、アスリートの身体をサポートをされたりしています。 また、野菜作りを通して「田畑や山に囲ま...
地球と共に生きる。薪火野 パン・スイーツ 薪火野は、山のすぐ麓にある、生地を手で捏ねて、薪窯で焼くパン屋です。学生時代の経験から、地球にマイナスなことはしたくないという理由で、ガス、電気を使わない、薪窯のパンを焼いています。 １つ１つが印象的で大きなパン。野菜を...
手と手を繋いで。tete フード・ドリンク 月の半分は農業、月の半分はカフェの仕込みや営業をしているteteさん。野菜や果物は150種類ぐらい栽培していて、その季節に採れた良いものを組み合わせてメニューを考えています。 安心安全で食べれるもの、食べたことのない野菜...
大自然に敬意を持って接する。竹岡農園 農産物・加工品 丹波市山南町にある笛路村で、無農薬・無科学肥料栽培している農家さんです。自家生産した酵素によって土壌の微生物を最大限活性化させ、異常気象や病害虫に負けない自然野菜を育てています。 生産性によって構築されてきた経済社会の在...
素朴で飽きない味。無添加リンゴケーキ コサカケーキ パン・スイーツ 小坂さんが作る”無添加リンゴケーキ コサカケーキ”は、安心安全で、素朴で飽きないリンゴケーキです。イベントなどではいつも早々に売り切れてしまう人気店。 リンゴケーキの味で心がけているのは、1日3回...
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伝統を進化させる。竹細工同好会 アート 丹波市春日町鹿場（かんば）という地域では、120戸中80戸が冬の生業とし海外に輸出していたというほど竹細工の産業が盛んでした。丹波竹細工同好会は途絶えそうになった竹かごの伝統技術を受け継ぐため地元の方によって約10年前に...
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