ホーム 出店者紹介 Introduction出店者紹介 循環を通じて元気になる。めぐり農場 農産物・加工品 めぐり農場の末利さんは、大のサラダ好きで、丹波市春日町でベビーリーフを中心に無農薬・無化学肥料で農業を営んでいます。肥料にもこだわり、植物性の発酵肥料とミネラル肥料を使い、口に入れた直後に香りと味のパンチがあり、後味は嫌... 自然の恵みをそのまんま。Sun Rice Kitchen フード・ドリンク 丹波篠山市の古民家で「心と身体を整える」をモットーにカフェをされているSun Rice Kitchen（サンライスキッチン）さん。お食事は天日干しした無農薬のお米と季節のオーガニック野菜、良質な調味料を使って心を込めてお... 手と手を繋いで。tete フード・ドリンク 月の半分は農業、月の半分はカフェの仕込みや営業をしているteteさん。野菜や果物は150種類ぐらい栽培していて、その季節に採れた良いものを組み合わせてメニューを考えています。 安心安全で食べれるもの、食べたことのない野菜... 伝統を進化させる。竹細工同好会 アート 丹波市春日町鹿場（かんば）という地域では、120戸中80戸が冬の生業とし海外に輸出していたというほど竹細工の産業が盛んでした。丹波竹細工同好会は途絶えそうになった竹かごの伝統技術を受け継ぐため地元の方によって約10年前に... 種以外に何も持ち込まない。うむ農園 農産物・加工品 うむ農園は丹波市市島町で、農家人口全体の0.01%以下と言われている、種以外に何も持ち込まない「自然栽培」という栽培方法を行っています。自然栽培で作られる作物は、栄養において最もバランスがよく、また食味に優れていると考え... 非日常の安らぎを。水分れ茶屋 by Amhara Coffee Stand. フード・ドリンク 本州一低い中央分水嶺”水分れ”で営まれているコーヒースタンド。スペシャルティコーヒーかつシングルオリジンのみを取り扱い、地元産ひかみ牛乳を使用しています。 エチオピア産コーヒー豆のフルーティなエス... 人と人を繋ぐ。mamimumemo BOOK BOOK アート かわいいベージュ色のルノーの車が目印のmamimumemo BOOK BOOK。もっとたくさんの人に絵本を読んでもらえたらと思って始められたのが、移動販売の本屋さんでした。 本屋さんですが、大切にしていることは、人が集ま... 地球と共に生きる。薪火野 フード・ドリンク 薪火野は、山のすぐ麓にある、生地を手で捏ねて、薪窯で焼くパン屋です。学生時代の経験から、地球にマイナスなことはしたくないという理由で、ガス、電気を使わない、薪窯のパンを焼いています。 １つ１つが印象的で大きなパン。野菜を... 素朴で飽きない味。無添加リンゴケーキ コサカケーキ フード・ドリンク 小坂さんが作る”無添加リンゴケーキ コサカケーキ”は、安心安全で、素朴で飽きないリンゴケーキです。イベントなどではいつも早々に売り切れてしまう人気店。 リンゴケーキの味で心がけているのは、1日3回... 子どもに食べさせたい。パン工房ひとたね フード・ドリンク 国産小麦と天然酵母で丁寧に作られるひとたねのパン。ひとたね農園でトマト栽培を中心とした農業もしていて、安心安全の自家製野菜や丹波地域で採れた小豆などをパンに使用しています。 子どもにも安心して食べさせられる、もっちりふん... 1 2
循環を通じて元気になる。めぐり農場 農産物・加工品 めぐり農場の末利さんは、大のサラダ好きで、丹波市春日町でベビーリーフを中心に無農薬・無化学肥料で農業を営んでいます。肥料にもこだわり、植物性の発酵肥料とミネラル肥料を使い、口に入れた直後に香りと味のパンチがあり、後味は嫌...
自然の恵みをそのまんま。Sun Rice Kitchen フード・ドリンク 丹波篠山市の古民家で「心と身体を整える」をモットーにカフェをされているSun Rice Kitchen（サンライスキッチン）さん。お食事は天日干しした無農薬のお米と季節のオーガニック野菜、良質な調味料を使って心を込めてお...
手と手を繋いで。tete フード・ドリンク 月の半分は農業、月の半分はカフェの仕込みや営業をしているteteさん。野菜や果物は150種類ぐらい栽培していて、その季節に採れた良いものを組み合わせてメニューを考えています。 安心安全で食べれるもの、食べたことのない野菜...
伝統を進化させる。竹細工同好会 アート 丹波市春日町鹿場（かんば）という地域では、120戸中80戸が冬の生業とし海外に輸出していたというほど竹細工の産業が盛んでした。丹波竹細工同好会は途絶えそうになった竹かごの伝統技術を受け継ぐため地元の方によって約10年前に...
種以外に何も持ち込まない。うむ農園 農産物・加工品 うむ農園は丹波市市島町で、農家人口全体の0.01%以下と言われている、種以外に何も持ち込まない「自然栽培」という栽培方法を行っています。自然栽培で作られる作物は、栄養において最もバランスがよく、また食味に優れていると考え...
非日常の安らぎを。水分れ茶屋 by Amhara Coffee Stand. フード・ドリンク 本州一低い中央分水嶺”水分れ”で営まれているコーヒースタンド。スペシャルティコーヒーかつシングルオリジンのみを取り扱い、地元産ひかみ牛乳を使用しています。 エチオピア産コーヒー豆のフルーティなエス...
人と人を繋ぐ。mamimumemo BOOK BOOK アート かわいいベージュ色のルノーの車が目印のmamimumemo BOOK BOOK。もっとたくさんの人に絵本を読んでもらえたらと思って始められたのが、移動販売の本屋さんでした。 本屋さんですが、大切にしていることは、人が集ま...
地球と共に生きる。薪火野 フード・ドリンク 薪火野は、山のすぐ麓にある、生地を手で捏ねて、薪窯で焼くパン屋です。学生時代の経験から、地球にマイナスなことはしたくないという理由で、ガス、電気を使わない、薪窯のパンを焼いています。 １つ１つが印象的で大きなパン。野菜を...
素朴で飽きない味。無添加リンゴケーキ コサカケーキ フード・ドリンク 小坂さんが作る”無添加リンゴケーキ コサカケーキ”は、安心安全で、素朴で飽きないリンゴケーキです。イベントなどではいつも早々に売り切れてしまう人気店。 リンゴケーキの味で心がけているのは、1日3回...
子どもに食べさせたい。パン工房ひとたね フード・ドリンク 国産小麦と天然酵母で丁寧に作られるひとたねのパン。ひとたね農園でトマト栽培を中心とした農業もしていて、安心安全の自家製野菜や丹波地域で採れた小豆などをパンに使用しています。 子どもにも安心して食べさせられる、もっちりふん...
